Выбирайте из трех готовых комплектов: "Классический" (кутья, блины, кисель, хлеб, 3 вида салатов – 1500 руб.), "Расширенный" (добавляются горячие блюда: котлеты, картофель – 2200 руб.) и "Постный" (вегетарианские варианты блюд – 1800 руб.). Все блюда готовятся из свежих продуктов опытными поварами.
Закажите доставку – бесплатно по городу при заказе от 2000 рублей. Мы гарантируем пунктуальность и бережную транспортировку.
Сэкономьте время и силы! Освободите себя от хлопот в трудный день, доверив организацию трапезы профессионалам. Выберите подходящий комплект или свяжитесь с нами для индивидуального заказа – мы учтем все ваши пожелания.
Звоните по телефону +7(XXX)XXX-XX-XX или оставляйте заявку на сайте.
Сколько стоит организовать поминальный обед?
Цена зависит от многих факторов. Средняя стоимость обеда на одного человека составляет от 1000 до 3000 рублей. Однако, эта цена может значительно варьироваться.
Рассмотрим примеры:
На итоговую стоимость влияют количество гостей, сложность меню, место проведения (дом, кафе, ресторан), необходимость аренды помещения и дополнительных услуг (обслуживание, доставка).
Для точного расчета стоимости рекомендуем связаться с нами. Мы подберем оптимальный вариант меню и рассчитаем цену с учетом всех ваших пожеланий.
Какие блюда традиционно подают на поминках?
На поминках часто подают кутью – сладкую кашу из пшеницы или риса с медом и изюмом. Это блюдо символизирует память о покойном и надежду на вечную жизнь.
Блины – еще одно традиционное угощение. Их готовят тонкие, румяные, часто со сметаной или вареньем. Символическое значение блинов – солнце, тепло и жизнь, противопоставляемые смерти.
Мясные и рыбные блюда
Мясные блюда, как правило, представлены холодцом или студнем из говядины или свинины. Они готовятся заранее и отличаются насыщенным вкусом. Также часто подают отварную курицу или рыбу – блюда, символизирующие простоту и умеренность.
Кроме того, на столе обычно присутствуют разнообразные салаты, например, винегрет или овощной салат с добавлением зелени. Они добавляют разнообразия в меню поминок.
Завершают трапезу обычно кисели, компоты или узвар из сухофруктов. Эти напитки освежают и дополняют общую атмосферу.
Где заказать поминальный обед?
Обратитесь в кейтеринговую компанию "Вкусный Помин". Мы предлагаем комплексное меню, учитывающее традиции и современные вкусы. Заказы принимаем за 2-3 дня до даты поминок.
Преимущества заказа в "Вкусном Помине":
- Собственное производство, гарантирующее свежесть продуктов.
- Широкий выбор блюд: от традиционных кулебяк до современных закусок.
- Возможность индивидуального составления меню с учетом ваших пожеланий и бюджета.
- Доставка и сервировка по указанному адресу.
- Профессиональное обслуживание опытными сотрудниками.
Мы понимаем, как важен этот день, поэтому бережно относимся к каждой детали. Вам достаточно позвонить по телефону +7 (XXX) XXX-XX-XX или написать нам на почту vkusnypominki@mail.ru.
Альтернативные варианты:
- Ресторан "Традиция": Предлагают специальные поминальные комплексы. Уточняйте наличие мест и меню по телефону +7 (YYY) YYY-YY-YY.
- Кафе "Уют": Небольшое уютное заведение, идеально подходящее для камерных поминок. Заказ лучше согласовывать заранее, позвонив по телефону +7 (ZZZ) ZZZ-ZZ-ZZ.
Выбирайте вариант, наиболее подходящий для вас, и доверьте нам организацию поминального обеда. Мы поможем вам почтить память близкого человека в спокойной и комфортной обстановке.
Как составить меню поминок с учетом возраста гостей?
Предложите легкие закуски, такие как овощные салаты, фрукты и нежирные бутерброды, для пожилых гостей, которые могут иметь проблемы с пищеварением или ограниченный аппетит. Для них же лучше выбрать не слишком острые и пряные блюда.
Включите в меню несколько вариантов горячих блюд: легкое мясо птицы (например, курица или индейка), рыбу на пару или запеченную, и вегетарианский вариант, например, запеканку из овощей. Это обеспечит выбор для гостей с различными предпочтениями и диетами.
Помните о детях! Для них подойдут простые, знакомые блюда: картофельное пюре, отварная курица, фрукты. Избегайте острых, соленых и слишком сладких продуктов.
Гарниры должны быть разнообразными: отварной рис, картофельное пюре, отварные овощи. Это позволит каждому гостю подобрать подходящий вариант к основному блюду.
Не забудьте о напитках! Предложите воду, соки, компоты, чай и кофе. Алкоголь лучше предложить в умеренных количествах, учитывая возраст гостей и их состояние.
Десерт должен быть легким и не приторным. Фруктовый салат, легкий пирог или желе подойдут идеально. Избегайте тяжелых тортов и пирожных.
Учитывайте возможные аллергии и ограничения в питании гостей. Заранее уточните у близких родственников о таких моментах, чтобы избежать неприятных ситуаций.
Как организовать поминальный обед дома?
Составьте подробный список гостей и предпочтительных блюд, учитывая пищевые ограничения. Заранее приобретите продукты, составьте план готовки, распределяя задачи по времени. Удобнее всего использовать проверенные рецепты, адаптированные под количество гостей.
Подготовка помещения
Выберите просторную комнату, обеспечив комфортное размещение гостей. Заранее подготовьте столы и стулья. Создайте спокойную атмосферу: приглушенный свет, свечи, возможно, фотографии усопшего. Не забудьте о посуде и столовых приборах – расчет ведите с запасом.
Меню и сервировка
Традиционные блюда – кутья, блины, кисель – хорошо дополнят легкие салаты и закуски. Учитывайте предпочтения усопшего и гостей. Сервировку стола сделайте сдержанной и аккуратной. Не перегружайте его большим количеством блюд.
После обеда
Заранее продумайте, как гости будут расходиться. Возможно, потребуется помощь с транспортом. Если планируете поминки на несколько дней, рассмотрите вариант организации питания на последующие дни. Иногда более удобным вариантом является аренда банкетного зала. Подробнее о ценах вы можете узнать здесь: Банкетные залы цена.
Этикет поминального обеда: правила поведения и речи.
Придите вовремя, чтобы почтить память усопшего и поддержать близких. Сдержанность в одежде – знак уважения. Темные, спокойные тона предпочтительнее. Откажитесь от ярких украшений и вызывающих нарядов.
Общение и разговоры
Разговоры должны быть тихими и уважительными. Избегайте громких споров и анекдотов. В центре внимания – память об ушедшем. Поделитесь теплыми воспоминаниями, расскажите о добрых качествах покойного. Поддерживайте близких словами сочувствия и утешения. Предложите практическую помощь, если это уместно.
За столом
Ведите себя скромно, не переедайте. Не занимайте много места за столом. Благодарите за угощение. Если вам что-то не нравится, вежливо откажитесь. Старайтесь избегать обсуждения личных проблем и тем, которые могут вызвать дискомфорт у присутствующих. Проявляйте внимание к гостям, особенно к пожилым людям и тем, кто переживает потерю сильнее остальных.
Прощание
Перед уходом выразите соболезнования родным и близким усопшего. Помогите с уборкой, если есть такая возможность. Не забудьте о прощальных словах, коротких и искренних.